关于烟道防火  应该要注意这些

近年来，住民以及餐饮业的厨房油烟导致的火灾事故数不胜数，特别是高层住宅的排烟系统出现火灾的可能性呈上涨趋势，造成的损失也局部扩大。厨房烟道是家庭防火的重中之重，不能轻视那些可能的存在。

1、排油烟机、管道等设备的购买和选择时一定要选择正规质量过硬的产品，这是烟道防火安全的基本要求。

2、油烟管道的安装一定要专业人士进行安装，避免偷工减料和随意安装的现象出现，做好责任安全制度。

3、油烟机烟道要安装防火止逆阀、防火风帽等措施，这样既能防止火灾事故扩散又能提高厨房排烟效率，一举两得。

4、做好厨房工作人员的消防知识培训，家庭更要注重提高小孩和主妇的消防意识，餐饮业更应该提高厨房工作人员的防火意识，最好配备基本的灭火设备。这是基本的软件要求。

5、厨房人员应该避免过多的高温爆炒，烹饪时尽量减少火苗的高度，随时控制油温。

6、厨房油烟机应该定时清洗更换，不能得过且过，临时替换，一定要注意观察，合理的维护，保证烟道的清洁。

厨房防火不仅是要做好基本工作，更应该时时铭记在心。（文章来源：www.bjqchb.cn）