餐饮油烟引起火灾

厨房是饭店、餐厅的一个重要场所，油烟管道是一种净化厨房环境的厨房电器。油烟管道上的油垢却常常被忽略……

近日，有一饭店厨房着火，消防官兵到达现场后发现，餐厅厨房油烟机管道着火，有大量浓烟冒出，消防人员立即用水枪扑救大火。经过近10分钟的扑救，大火被完全扑灭。

                                                                     火灾现场

我们从现场可以看到，大火笼罩着整着厨房，整个厨房是一片狼藉。

经过消防人员进一步的调查发现，可能是由于排烟管道长时间未清理，管道内积满了油污，排烟机滚轮又长时间运作，导致温度过高引发大火。

当厨房着火时，一旦火势蔓延，不可控制，应立即撤离至安全地带，等待消防救援部门处置。