油烟管道火灾的特点

1、初起火灾隐蔽，不容易被及时发现

一般油烟管道的火灾都是因为明火被吸入烟道引燃烟道内残留的油垢所导致的。平时，操作人员一般会注意灶台周围可燃物的清理，从而比较容易忽视灶台正上方烟道的潜在火灾危险性。

2、易引发多点火灾，扑救难度较大

烟道是一个相对封闭的狭长空间，不仅会利用烟囱效应造成火势迅速蔓延，而且失火之后将火包裹在烟道内。

3、蔓延速度快，易引燃周围可燃物

烟道是一个相对贯通的整体，由于烟囱效应的作用，一旦吸入明火，将会迅速蔓延到整个烟道，烟道管壁温度将迅速升高，加上制作烟道的材料一般导热系数较大，所以极易引燃贴近烟道的可燃、易燃物品，从而促使火势蔓延扩大。

多数烟道火灾都是由于失火单位没有意识到定期及时彻底清洗烟道的重要性。油烟管道清洗不及时、不彻底，致使烟道内油垢积存，烟道温度过高就会引发大火，损失惨重。（文章来源：www.bjqchb.cn）